commercio al dettaglio
I supermercati svizzeri introducono la scelta obbligatoria del sacchetto per pesare i prodotti ortofrutticoli
Una nuova iniziativa per la sostenibilità richiede ai clienti di scegliere attivamente il tipo di imballaggio al momento dell’acquisto di frutta e verdura fresche
I supermercati svizzeri hanno introdotto un cambiamento significativo nella pesatura dei prodotti ortofrutticoli: ora i clienti devono indicare esplicitamente quale sacchetto intendono usare quando pesano frutta e verdura. Il nuovo sistema, introdotto all’inizio del 2025, aggiunge un passaggio alla procedura di pesatura tradizionale. Invece di pesare semplicemente i prodotti e stampare un’etichetta con il prezzo, i clienti devono ora indicare se usano un sacchetto e di che tipo, così che il sistema possa sottrarre automaticamente il peso del contenitore.
Contesto normativo
L’iniziativa è stata promossa dall’Istituto federale di metrologia (METAS), a dimostrazione dell’impegno della Svizzera per misurazioni precise nelle transazioni commerciali. La regolamentazione garantisce che i consumatori paghino soltanto il peso effettivo dei prodotti, poiché il sistema sottrae automaticamente il peso del materiale d’imballaggio. Questo cambiamento riflette la rinomata attenzione ai dettagli della Svizzera e il suo impegno per misurazioni commerciali accurate.
Impatto sui consumatori e reazioni
Le prime reazioni dei clienti sono state contrastanti: molti acquirenti inizialmente non hanno capito la nuova procedura. L’impatto finanziario sui consumatori è minimo: il risparmio è di pochi centesimi per acquisto, grazie alla deduzione di circa 2 grammi per il peso del sacchetto. Sebbene il sistema garantisca prezzi più precisi, il vantaggio pratico per i consumatori appare perlopiù simbolico e riflette l’impegno della Svizzera per la precisione più che un risparmio significativo.
Considerazioni ambientali
A prima vista il nuovo sistema potrebbe sembrare un’iniziativa ecologica, ma il suo impatto sulla sostenibilità è discutibile. Eliminando il piccolo incentivo economico che prima era associato all’uso del sacchetto, il sistema potrebbe in realtà scoraggiare gli acquisti senza sacchetto. Il cambiamento dà la priorità alla precisione delle misurazioni rispetto alle preoccupazioni ambientali e potrebbe quindi entrare in conflitto con obiettivi più ampi di sostenibilità nelle attività di vendita al dettaglio.