Gli agricoltori svizzeri protestano contro i cambiamenti della politica agricola

Questa settimana le strade di Liebefeld non hanno soltanto risuonato di dissenso: hanno ruggito. In netto contrasto con i consueti blocchi stradali di mezzi pesanti, quasi 1’000 agricoltori svizzeri si sono riversati davanti all’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG), armati non di trattori, bensì del fragore assordante di emblematici campanacci. Un assedio sonoro pensato per penetrare le mura della burocrazia alla periferia di Berna.

L’immagine dei blocchi stradali con i trattori è diventata un elemento ricorrente delle proteste agricole in Europa, ma l’approccio svizzero è stato particolarmente legato alla cultura locale e innegabilmente rumoroso. Gli organizzatori hanno promosso il raduno per segnare la fine di un 2024 durissimo, un anno caratterizzato da mercati volatili, condizioni meteorologiche imprevedibili e crescente disperazione. Il messaggio che risuonava nell’aria fredda di dicembre era inequivocabile: chi tutela l’approvvigionamento alimentare della Svizzera è al limite delle proprie forze. Mentre la folla si stringeva attorno al dipartimento, l’associazione festosa del campanaccio lasciava il posto a un ritmico grido metallico di sopravvivenza, segnale che la pazienza delle campagne era ormai esaurita.

Al centro della rabbia c’è una richiesta sbalorditiva del governo federale: aumentare la produttività del 50 per cento. La direttiva è però accompagnata da una condizione paralizzante: nessuna risorsa supplementare. Simon Baechler, agricoltore vodese, ha messo in luce l’assurdità di questa richiesta, dichiarando senza mezzi termini: «L’UFAG vuole che in futuro siamo il 50 per cento più produttivi, ma non ci dà i mezzi per riuscirci».

L’agricoltura svizzera è attualmente stretta in una morsa. Gli agricoltori devono fare i conti con la riduzione delle superfici coltivabili, un sostegno finanziario in calo e una concorrenza estera sempre più forte, che fa scendere i prezzi nazionali grazie a costi di produzione inferiori. La strategia del governo appare paradossale: pretende risultati d’eccellenza mentre smantella sistematicamente le strutture di sostegno necessarie per ottenerli. Non si tratta soltanto di un disaccordo sulla politica agricola, ma di un’equazione economica impossibile, che minaccia di mandare in fallimento aziende a conduzione familiare attive da generazioni.

La rabbia a Berna va oltre l’economia: è profondamente personale. Gli agricoltori descrivono un sistema di controlli e adempimenti amministrativi che li ha privati della loro dignità. Anne Chenevard, produttrice di latte e cereali di Corcelles-le-Jorat, ha criticato duramente il sistema attuale, definendo «umiliante» il peso della burocrazia.

«Ci sentiamo sottoposti a controlli sistematici», ha dichiarato Chenevard ai giornalisti, senza nascondere la sua frustrazione. «Abbiamo l’impressione di essere considerati ladri, bugiardi e imbroglioni». Sul campo, la realtà è un incubo di scartoffie, in cui gli agricoltori sono trattati da sospettati anziché da partner. Sono costretti a destreggiarsi tra direttive complesse e mutevoli, spesso del tutto scollegate dalle realtà della natura e del tempo. Per illustrare l’assurdità politica, i manifestanti hanno organizzato una partita di ping pong davanti al dipartimento: la pallina rappresentava l’agricoltore, rimbalzato senza possibilità di reagire tra politici, dipartimento e catene di supermercati. Una scena cupa che metteva in evidenza un sistema in cui chi produce ha perso ogni capacità di agire.

Nel frastuono dei campanacci, un silenzio inquietante avvolgeva un oggetto in particolare: una bara contenente un fantoccio di paglia raffigurante un agricoltore. Non era una minaccia, bensì un memoriale. La protesta ha puntato i riflettori sulla grave crisi della salute mentale che affligge il settore, una crisi di cui il governo parla raramente. I cartelli hanno squarciato la retorica politica con parole brutali: «L’agricoltore non si suicida: lo assassiniamo».

Arnaud Rochat, fondatore del movimento Rivolta agricola svizzera, ha parlato con urgenza dei colleghi che «annegano nel lavoro» e sono «sopraffatti dall’amministrazione». L’isolamento dell’agricoltura moderna, unito alla rovina finanziaria e alle molestie amministrative, ha creato una miscela letale. «Ci sono molti agricoltori che si tolgono la vita, e non ne parliamo», ha dichiarato Rochat. Portando una bara davanti all’UFAG, gli agricoltori hanno costretto le autorità a guardare il costo umano dei loro fogli di calcolo. Un duro promemoria: il fallimento della politica attuale si misura non solo in franchi, ma anche in vite umane.

Al termine della protesta, l’ultimatum era chiaro: «Senza agricoltori, niente cibo, niente futuro». Non è soltanto uno slogan, ma un monito sulla sicurezza nazionale e sulla sovranità alimentare. I manifestanti chiedono interventi immediati: prezzi equi che coprano i costi di produzione, una riduzione del soffocante carico amministrativo e, soprattutto, stabilità a lungo termine.

L’agricoltura non è un’attività che si misura su base trimestrale. Come ha osservato Rochat: «Quando investiamo, investiamo per 20-30 anni». L’attuale volatilità rende impossibile alle nuove generazioni impegnarsi nella terra. Senza un cambiamento radicale della politica che garantisca un futuro ai giovani, la Svizzera rischia di perdere la capacità di nutrire sé stessa. Ora la palla è nel campo del governo. Può continuare a giocare a ping pong con i mezzi di sussistenza dei cittadini, oppure può ascoltare i campanacci che risuonano davanti alla sua porta, prima che le campagne cadano per sempre nel silenzio.